Testina di vitello cotta
INGREDIENTI (per 2 persone) Riempire un pentolino d’acqua senza salare e portarla in ebollizione.Successivamente immergervi la testina di vitello senza involucro per una decina di minuti.Una volta pronta servitela con salsa verde o a vostro piacimento con altre salse o verdure.