Trippa, Nervetti, Lingua, Testina.

Le specialità che prepariamo ogni giorno come da tradizione, all’insegna della qualità, solo da bestiame selezionato secondo i più alti standard.

Chi siamo

Dal 1974 prepariamo ogni giorno i nostri prodotti all'insegna della qualità e del gusto.

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La società F.lli Chiesa, nata  nel 1974 come piccola attività artigianale grazie alla tenacia dei fratelli Pierpaolo, Renato e Adamo “Mino”, si è sviluppata nel corso degli anni sino a divenire una realtà produttiva specializzata nella lavorazione e commercio di trippe e altri prodotti selezionati di origine bovina come lingue, nervetti e testine di vitello.

Prodotti

La nostra selezione di prodotti bovini tutti preparati nella nostra sede di San Genesio ed Uniti (PV).

Trippa & Foiolo

Fresca o congelata confezionata in diversi formati.

Lingua

Naturale, salmistrata e salmistrata a secco.

Nervetti

Al naturale o conditi, sottovuoto e in diversi formati.

Testina

Testina di vitello arrotolata e confezionata sottovuoto.

Il valore di un prodotto artigianale e italiano.

Il valore di un prodotto artigianale e italiano.

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La Contadina

Devi solo toglierla dal freezer, metterla in una pentola e dopo 20 minuti è pronta da servire in tavola come appena fatta..

Qualche ricetta...

I nostri prodotti sono tradizionali, e quindi le ricette della tradizione li valorizzano nel migliore dei modi. Scopri qualche suggerimento.

L’estro in cucina permette a qualsiasi cuoco di trasformare un prodotto della tradizione in un grande piatto innovativo. Scopri come dare nuova vita alle ricette della tradizione.

Nessuno può dare suggerimenti migliori di chi conosce i nostri prodotti. Ecco le ricette suggerite da tutti voi che ogni giorno mettete in tavola i prodotti F.lli Chiesa.