Foiolo Vongole e Pancetta

INGREDIENTI (per 2 persone) Foiolo tagliato – 1kg carota – 1 cipolla – 1 vongole veraci fresche – 500 gr pancetta affumicata a fette – 150 gr Olio EVO – q.b. Vino bianco – ½ bicchiere Sale – q.b. Prezzemolo – 1 mazzetto Mettere foiolo in una pentola, ricoprire con acqua e aggiungere la carota, …

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